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第3位：追いがつおつゆ（ミツカン）
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第2位：昆布つゆ（ヤマサ）
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解説
第2位にランクインしたのは、ヤマサの「昆布つゆ」です。こちらのつゆは、1997年に発売されてから長年愛されているロングセラー商品。発売当時はかつおだしが主流だったため、昆布だしを使ったこちらの商品は画期的だったようです。
ヤマサの「昆布つゆ」は、昆布だしをベースにかつお節・しいたけエキス・酵母エキスなどのうま味を合わせて作っており、まろやかでスッキリとした味わいが特徴的。風味や香りにクセがなく、シンプルでどんな料理にも合わせやすいのが魅力といえるでしょう。
これ一本でもおいしく味付けできますが、同メーカーの姉妹品「昆布つゆ白だし」と割って使うとアレンジの幅が広がり、より引き締まった味わいを楽しめます。
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