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第1位：中華そば まるせい
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解説
第1位は「中華そば まるせい」でした。福井県で屈指の人気を誇るこちらは、住宅街にありながら行列が絶えない人気店です。
同店の「中華そば」は鶏のうまみと醤油のコクに、胡椒の風味や鶏油の香りが効いた一杯です。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギで、麺は柔らかめに仕上げた中細のストレート麺。どこか懐かしくシンプルなスープと相性抜群です。
【住所】〒918-8104 福井県福井市板垣2-1429
参考
- まほろば｜メニュー写真（食べログ）
- 福井のラーメン調査・第17杯『まほろば』。ミシュランも惚れこんだその味は⁉（日々URALA（ウララ）福井県のおすすめ情報）
- まほろば｜内観写真（食べログ）
- ラー１２ 醤油味のらぁ麺と新メニュー和え玉＠まほろば（ニコニコいきたいね ～今日はおやすみラーメン日～）
- 中華そば まるせい｜メニュー写真（食べログ）
- 北陸新幹線開通で福井県が激変！今なら食べれる福井市の本物、シンプルながら比類、中華そば まるせい。（Yahoo!ニュース）
- 『中華そば まるせい』さん（福井市）でスープ至上主義の逸品！【KJらーめんブログ】（COZYSTYLE）
- 中華そば まるせい（ラーメン魂！）
- 中華そば まるせい＠福井市板垣２丁目：定食①＆定食④（t_cognac’s weblog）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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