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第1位：てっちゃん
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解説
第1位は「てっちゃん」でした。秩父本線「上熊谷駅」から徒歩20分ほどの場所にあり、駐車場があるので車での訪問も可能です。麺メニューはシンプルな「豚骨らーめん」のみで、そこにお好みで「背脂」「煮玉子」などを付けることも可能です。
濃厚で柔らかな茶褐色のスープは豚骨のうまみをしっかりと詰め込んだもの。麺はストレートの細麺で、本場・博多を思わせる仕上がりです。トッピングは刻みキクラゲ・刻みネギ・チャーシュー。卓上にある紅しょうがや高菜、ゴマなどで、味にアクセントを加えて楽しめるのも魅力です。
【住所】〒360-0816 埼玉県熊谷市石原3-45-1
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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