第3位:米沢牛
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第2位:神戸牛(神戸ビーフ)
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解説
第2位は「神戸牛(神戸ビーフ)」でした。得票率は13.9%です。神戸牛は、高級和牛の代表格として知られるお肉。その審査基準は厳格で、日本一あるいは世界一厳しいともいわれています。
まず神戸牛は、但馬牛であることが条件となっています。さらに、未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付などの数値が規定以上でなければ、神戸牛として認定されません。神戸の三宮駅や元町駅周辺には、神戸牛を味わえるレストランが数多く存在します。
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