1
第3位：沖縄そば専門店 与那原家
advertisement
解説
同率第3位は島尻郡与那原町にある「沖縄そば専門店 与那原家」でした。1985年に創業した沖縄そば専門店で、イチャリバチョーデー（沖縄の方言で、「出会った人は皆兄弟」）の言葉を大切にするお店です。
同店では2種類のだし汁を使用しており、豚骨、鶏ガラをベースにかつお節や昆布を加えた「あっさり味」と、豚骨と鶏ガラとさらに3種類のだし骨を使用した「こってり味」が選べます。歯切れや風味にこだわった自家製の麺や、30年以上継ぎ足した秘伝のタレで煮込んだこだわりの肉厚ソーキ肉とトロトロてびち肉も、長年愛されるおいしさの秘密。全国発送の通販も行っています。
advertisement
第2位：なかむらそば
advertisement
解説
第2位は国頭郡恩納村にある「なかむらそば」でした。恩納村の青い海を眺めながら食事ができるお店です。同店の人気メニューは「アーサそば」。沖縄特産のアーサ（一重草）を麺やかまぼこに練り込み、トッピングした沖縄そばです。
きしめんのようにもちもちとした麺は6時間以上寝かせられており、あっさりとした黄金スープによく絡む仕上がり。お肉は創業以来継ぎ足されている秘伝のタレで味付けされ、麺やスープの味を引き立ててくれるそうです。
関連タグ
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
FEEDBACK
コメントランキング
【K-POP】日本の音楽番組に出演してほしい「男性アイドル」は？【人気投票実施中】（投票） | 芸能人 ねとらぼリサーチ
近所にできてほしい「ラーメンチェーン」は？【人気投票実施中】（コメント一覧） | ラーメン ねとらぼリサーチ
「BOØWY」の好きなシングルはどれ？【2024年版・人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼリサーチ
【インスタントラーメン】2日連続でも食べたい袋麺はどれ？【人気投票実施中】（投票） | ラーメン ねとらぼリサーチ
「マジでうまい」と思うレトルトカレーは？【2024年版・人気投票実施中】 | カレー ねとらぼリサーチ