第3位:近江牛(滋賀県)
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第2位:神戸牛(兵庫県)
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解説
第2位は「神戸牛(兵庫県)」でした。得票数は947票です。神戸牛は、兵庫県の純血の血統である但馬牛の中から、厳しい審査基準をクリアしたものだけが名乗れるブランド牛です。
融点が低い脂が口の中でとろける感覚や、香りが良く甘みを感じる味わいが特徴。また、うまみ成分のオレイン酸の含有率も高いため、一度は味わってみたいブランド牛として多くの人から支持されています。
回答者からは「私の中では牛肉ナンバーワンは神戸牛です。一度でいいからおなかいっぱい食べてみたいと思います」「とりあえず一番食べたいブランドです」「口の中でとろける神戸牛をまた食べたい」などのコメントが寄せられていました。
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