第3位:ドンク
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解説
第3位は、「ドンク」。得票率は9.1%でした。
ドンクは、1905年に神戸で創業した「藤井パン」をルーツとする老舗ベーカリーチェーン。1965年に開催された「東京国際見本市」で使用された石窯オーブンを引き取り、フランスパン専門工場を作るなど、全国にフランスパンを広めていったベーカリーチェーンです。生地作りから焼き上げまでの全工程を一貫して行う「スクラッチベーカリー」を採用し、品質のよいパンを提供しています。
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第2位:木村屋總本店
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解説
第2位は、「木村屋總本店」。得票率は9.7%でした。
木村屋總本店は、1869年創業の老舗ベーカリーチェーンで、現在は首都圏の百貨店などで直営店舗を運営しています。明治初期にあんぱんを初めて作ったほか、1900年には日本で初めてジャムパンを完成させるなど、日本人にとってなじみのある菓子パンを開発したことでも有名です。
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