【会社経営・役員・金融関係者が選ぶ】一番ステーキがおいしいと思う「ファミレスチェーン」ランキングTOP9！　第1位は「ステーキハウスフォルクス」【2023年最新調査結果】

　ねとらぼ調査隊では、アンケートサイト「ボイスノート」協力のもと、全国の会社経営・役員・金融関係者を対象に「一番ステーキがおいしいと思うファミレスチェーンは？」というテーマでアンケートを実施しました。

　「ステーキがおいしい」と、全国の会社経営・役員・金融関係者から支持されているのは、どのファミレスチェーンだったのでしょうか。それではランキングを見ていきましょう。

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著者・編集者：長谷川優人

1990年生まれ。30代突入と同時期に未経験でライター業を開始。日常系アニメと車好き。女性声優さんにも関心をもち個人的にイベントへ参加している。現在の所有車はスズキ ワゴンR（MH95S）。各地のアニメ作品の舞台となった場所を聖地巡礼すべくドライブに出かける。

調査概要

【会社経営・役員・金融関係者が選ぶ】一番ステーキがおいしいと思う「ファミレスチェーン」ランキングTOP9！

第5位：ロイヤルホスト

　第5位は「ロイヤルホスト」でした。得票率は10.0%です。ロイヤルホストでは、柔らかい赤身と適度に入るサシが特徴の「アンガスビーフ」をステーキに使用しています。米国農務省の厳しい基準をクリアした高品質なものをチルドで仕入れ、お店で1枚ずつ手切りをして焼き上げているそうです。

　ボリュームたっぷりの「厚切りワンポンドステーキ」や、ケールサラダやマッシュポテトと一緒にグレイビーソースのかかったステーキを味わえる「アンガスサーロインステーキサラダ」など、ステーキを楽しめるメニューが豊富なのもうれしいですね。

第4位：サイゼリヤ

　第4位は「サイゼリヤ」でした。得票率は13.3%です。イタリアンレストランチェーンのサイゼリヤでは、レギュラーメニューとして「リブステーキ」を扱っています。

　脂身と赤身のバランスが良いリブロースを使用し、一枚肉をシンプルに焼き上げているのが特徴。しょうゆ味の和風ソースである「ガルムソース」が、さわやかな酸味で肉の味を引き立ててくれます。

第3位：ガスト（ステーキガスト含む）

　第3位は「ガスト」でした。得票率は16.7％です。なお今回のアンケートでは、系列チェーンの「ステーキガスト」も合わせて集計しています。

　ガストでは、グランドメニューとして「サーロインステーキ」を提供しており、醤油ソース、ガーリックソース、おろしポン酢の3種類からソースを選択できます。一方、ステーキガストでは、「サーロインステーキ」「ヒレステーキ」「カットステーキ」など複数のステーキメニューを展開。塊肉を仕入れて店舗で1枚ずつ丁寧にカットするなど、調理法にもこだわっています。

第2位：びっくりドンキー

　第2位は「びっくりドンキー」でした。得票率は20.0%です。ハンバーグを中心メニューとするびっくりドンキーですが、牛赤身肉を使った「コロコロステーキ」も提供しています。ソースとして特製大根おろしソースが付いているほか、有料の「チーズソース」や「カリーソース」と組み合わせて楽しむこともできます。

第1位：ステーキハウスフォルクス

　第1位は「ステーキハウスフォルクス」でした。得票率は23.3%です。「サラダバー」を日本でいち早く取り入れ、国内のステーキレストランの先駆けとなったステーキチェーンです。

　肉汁がたっぷりでステーキの醍醐味を味わえる「厚切り熟成サーロインステーキ」や、柔らかく脂肪の少ない希少部位を用いた「熟成フィレステーキ」など、さまざまな部位のステーキを楽しめます。

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