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第1位：創作麺工房 鳴龍
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解説
第1位は「創作麺工房 鳴龍」でした。東京メトロ丸ノ内線・新大塚駅から徒歩5分ほどの場所にある、担々麺の人気店。監修したカップ麺がセブン-イレブンで発売されています。
看板メニューの「担々麺」は、“辛さよりもうまみを味わってほしい”という店主の思いが詰まった一杯。刺激的かつまろやかな味わいだと評判のスープには自家製ラー油・シナモン・山椒・八角といった香辛料や香味野菜が使われています。麺は細ストレートな自家製麺で、スープに合わせて製麺しているそうです。
【住所】〒170-0005 東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚1F
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参考
- ほっこり 中華そば もつけ（公式SNS）
- ほっこり中華そば もつけ｜地図（食べログ）
- ほっこり中華そば もつけ｜メニュー写真（食べログ）
- 「担々麺（３辛）」８５０円＋「温玉ごはん」１５０円＠ほっこり中華そば もつけ（八王子のラーメンを食べ歩く会）
- 八王子食べログNo.1ラーメン「ほっこり中華そば もつけ」行列情報、メニューなど詳しく解説（東京たべある記）
- ホーム（創作麺工房 鳴龍）
- 創作麺工房 鳴龍｜地図（食べログ）
- 鳴龍 担担麺 149g（セブンプレミアム）
- こだわり（創作麺工房 鳴龍）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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