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第1位:創作麺工房 鳴龍

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解説

 第1位は「創作麺工房 鳴龍」でした。東京メトロ丸ノ内線・新大塚駅から徒歩5分ほどの場所にある、担々麺の人気店。監修したカップ麺がセブン-イレブンで発売されています。

 看板メニューの「担々麺」は、“辛さよりもうまみを味わってほしい”という店主の思いが詰まった一杯。刺激的かつまろやかな味わいだと評判のスープには自家製ラー油・シナモン・山椒・八角といった香辛料や香味野菜が使われています。麺は細ストレートな自家製麺で、スープに合わせて製麺しているそうです。

【住所】〒170-0005 東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚1F

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参考

※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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