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第1位：福岡県
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解説
第1位は、77票を獲得した「福岡県」でした。福岡県といえば「うなぎのせいろ蒸し」。せいろにタレをかけたご飯をいれて、その上にうなぎの蒲焼きと錦糸卵を乗せて蒸した料理です。福岡県でも有明海に面する柳川市の名物として知られています。
柳川のうなぎは、江戸時代から親しまれていたグルメです。当時、地域の特産品だったうなぎは、そのおいしさから全国的に注目されていました。そして、1681年に「元祖本吉屋」でせいろ蒸しの調理法が編み出されたそうです。
江戸時代から変わらぬ味を守り続け、今でもおいしいせいろ蒸しが食べられる福岡県。食へのこだわりや繊細な工夫が伝わってくる土地の魅力が、今もなお根づいています。
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投票結果（票数）
| 順位 | 項目名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | 福岡県 | 77 |
| 2 | 鹿児島県 | 52 |
| 3 | 高知県 | 45 |
| 4 | 熊本県 | 31 |
| 5 | 宮崎県 | 26 |
| 6 | 京都府 | 19 |
| 7 | 島根県 | 18 |
| 8 | 大阪府 | 12 |
| 9 | 徳島県 | 10 |
| 10 | 長崎県 | 9 |
| 11 | 兵庫県 | 7 |
| 12 | 滋賀県 | 6 |
| 13 | 岡山県 | 5 |
| 愛媛県 | 5 | |
| 佐賀県 | 5 | |
| 大分県 | 5 | |
| 17 | 和歌山県 | 4 |
| 山口県 | 4 | |
| 19 | 奈良県 | 3 |
| 鳥取県 | 3 | |
| 広島県 | 3 | |
| 香川県 | 3 | |
| 23 | 沖縄県 | 1 |
参考
- 鹿児島県は養殖うなぎ生産量日本一、まさに「うなぎ大国」！休暇村指宿、鹿児島県産うなぎを使った夏の特別料理を６月１日より提供開始（PR TIMES）
- 鹿児島のうなぎは「日本一」。歴史や名店と養殖環境から探る職人のこだわり（逸品グルメ）
- 柳川と縁深い「うなぎ」の歴史に迫る！！（チクステ）
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