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第1位：道林（天ざる定食）
第1位は「道林（天ざる定食）」でした。「道林」は加古郡稲美町岡字出新田にある兵庫県道384号線沿いのお店。最寄りの土山駅からはかなり距離がありますが、やってきたら満席だった、目当てのメニューが終了していた、ということも珍しくない人気店です。
そんな同店で人気の一品が「天ざる定食」。そばは香り豊かでのどごしが良く、ほど良い甘みが良いアクセントのそばつゆもダシの風味が効いた奥深い味わいで、そばとよく合います。食べ応えある薄衣の大ぶり天ぷらも、素材のうまみが生きており、つゆにつければその味わいがさらに引き立ちます。とろろ飯も相性抜群です。
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