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第1位：狼煙 〜NOROSHI〜
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解説
第1位は「狼煙 〜NOROSHI〜」でした。埼玉県内で複数の店舗を展開する狼煙グループの本店となる同店。「つけ麺」をはじめ、「カレーつけめん」「濃厚らーめん」「まぜそば」など、さまざまなメニューを提供しています。一番人気のつけ麺はドロっとして風味豊かな濃厚つけ汁と自家製の太麺がおいしい一杯。
つけ汁は動物・魚介系のベースに、野菜類のうまみをいかしています。また麺は製麺後、コシを引き出すために一晩寝かせたもの。トッピングされるチャーシューも手間を掛けて丁寧に作られており、その味を堪能できる「チャーシュー丼」もメニューに並びます。
【住所】〒331-0814 埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
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参考
- 麺屋みつば➕クローバー本店（公式Twitter）
- 製品情報（横山製粉株式会社）
- 【久喜市 麺屋みつば（クローバー）】特製つけめん全部乗せ！鶏魚介スープと豪華トッピングを堪能（キクサトブログ）
- 狼煙 本店｜メニュー写真（食べログ）
- 【ラーメンは芸術だ！】パワーあふれる濃厚つけ麺、狼煙本店の味は麺とスープの王者対決（よみうりグルメ部）
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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