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第3位：Japanese Ramen Noodle Lab Q
【住所】〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビル B1F
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第2位：ラーメン二郎 札幌店
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解説
第2位は「ラーメン二郎 札幌店」でした。北海道で唯一のラーメン二郎直系店にして、日本の最北端にある店舗です。豚のうまみとカエシの風味が相まった微乳化スープはたっぷりの油が浮いており、こってりとしていて食べ応えがある一杯。
麺は二郎ならではの極太麺でしっかりとしたコシがあり、スープとの絡みも良好。トッピングのブタはロール状で1.5cmほどの厚みがあり、箸で持つと崩れそうな柔らかさ。山盛りのヤサイはシャキシャキの食感です。
【住所】〒060-0806 北海道札幌市北区北六条西8-8-11
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