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第3位：ラーメンBoo Boo太郎。
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第2位：杉田家 千葉祐光店
第2位は千葉市中央区祐光にある「杉田家 千葉祐光店」でした。横浜にある家系ラーメンの元祖「吉村家」の直系一号店の杉田家。そんな杉田家の二号店となるお店です。たっぷりの豚と鶏のガラからスープを取るのが杉田家の特徴。その味わいは動物系のうまみたっぷりで、マイルドな口当たりです。
使用する麺は酒井製麺の太く短めのストレート麺。もっちりとした食感とコシがあり、スープとの相性もばっちりです。ラーメンのトッピングは大きな真四角の海苔が3枚、チャーシュー、ほうれん草、刻みネギなど。香り豊かで食欲をそそられる一杯です。
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