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第1位：寫樂（宮泉銘醸）
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解説
第1位は「寫樂（宮泉銘醸）」でした。宮泉銘醸は、会津若松のシンボル鶴ヶ城のすぐ目の前にある蔵元。蔵の中に水質のよい井戸があることから、「宮泉」の名が付きました。
その主力ブランドとなっている「寫樂（しゃらく）」は、廃業した東山酒造の銘柄を引き継いだもの。その後現社長の宮森義弘さんが、自身の理想とする米と手法で新生「寫樂」を造りました。
果実のような含み香と、米のうまみのバランスが持ち味。蔵元によれば冷やがおすすめで、食中酒としてどんな料理とも合わせられます。
| 醸造所 | 宮泉銘醸 |
|---|---|
| 住所 | 福島県会津若松市東栄町8-7 |
| SAKE TIMEのレビュー数 | 2999件 ※SAKE TIMEの紹介ページへ |
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