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第3位:博多一成一代

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第2位:博多元気一杯‼︎

 第2位は博多区下呉服町の「博多元気一杯‼︎」です。看板がなく、営業の目印は店頭にぶら下がった小さな青いバケツ。ルールが厳しく禁止事項が多いと噂されていた「博多元気一杯!!」ですが、現在は緩和され気楽にラーメンを楽しめるようになりました。

 唯一無二と言われているスープは濃厚でクリーミー。豚骨のさまざまな部位を炊いていますが、臭みがなく完飲できるほど。使用する細麺は豚骨ラーメンならではのパツパツとした食感でスープもよく絡みます。

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