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第1位：麺や 虎徹
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解説
第1位は「麺や 虎徹」でした。こちらは霞ヶ浦大橋を渡った先にある行方市の名店で、通常メニューにはラーメンのほかに「黒どろまぜそば」があります。つけ麺としては、限定メニュー「薬涼 潮 つけそば」が人気。名古屋コーチンとはかた地鶏のつけ汁に、自家製手もみ麺を合わせ、さまざまな薬味を添えた上品な一膳となっています。
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参考
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