1
INDEX
冷たく締めたそばを、鴨や焼きねぎが入った温かいつけ汁につけて食べる「鴨せいろ」や、かけそばに同じ具を入れた「鴨南蛮」は、そば屋の定番メニューです。今回は「東京の鴨せいろ・鴨南蛮がうまい店」というテーマについて考えてみましょう。
advertisement
「東京の鴨せいろ・鴨南蛮がうまい店」10選
亀有の「吟八亭 やざ和」は、うまいそばを求めて全国から客が集まってくる名店。鴨せいろは、鴨のつゆが溶け出したコク深いつゆに、甘みと香ばしさを加える焼きねぎ、さらにきりっと締められた香り立つそばが最高の相性です。半蔵門の「蕎麦小路 さわらび」も鴨を使ったメニューに定評があるお店。基本の鴨汁せいろや鴨南蛮はもちろん、夏季のお昼限定で出している「（冷）鴨そぼろぶっかけ蕎麦」は、甘辛く味付けたたっぷりの鴨そぼろがのった人気の一品です。
鴨料理を中心にしたお店としては、東銀座の「鴨亭」や、新日本橋の「京都鴨そば専門店 浹（あまね）」があります。いずれも専門店だけあって、使っている鴨の質は間違いのないもの。大塚の「みとう庵」は“座れる立ち食いそば”の名店で、一番人気の「きざみ鴨せいろ」はなんと580円。つゆには細かい鴨そぼろが入っており、脂の旨みをしっかりと味わえます。そばは店内で切りたてのもので、100円増しの大盛りにするとそば400グラムとたっぷりのボリュームなのもうれしいところ。
このほかにも「矢打」（一之江）、「打心蕎庵」（下北沢）、「無庵」（立川北）、「高はし」（荻窪）、「菊谷」（庚申塚）などまだまだある東京の鴨せいろ・鴨南蛮の名店たち。
編集部が選んだ「東京の鴨せいろ・鴨南蛮がうまい店」10選は、次のページからご覧ください！
ネット上の旬な情報を紹介するサイト「ねとらぼ」の中で、主にリサーチ型の記事を担当する編集部です。エンタメ、グルメ、ファッション、旅行、家電などさまざまなジャンルで、最新のデータを使ったランキング記事やおすすめ記事を配信しています。
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
FEEDBACK
コメントランキング
名曲だと思う「サザンオールスターズ」のシングルは？【人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼ調査隊
生で演技を見たい「フィギュアスケート男子シングルの日本人五輪出場経験者」は？【人気投票実施中】 | スポーツ ねとらぼ調査隊
名曲だと思う「中島みゆき」のシングルは？【人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼ調査隊
「SMAP」元メンバーで演技がうまいと思うのは誰？【2024年版・人気投票実施中】（投票結果） | 芸能人 ねとらぼ調査隊
【韓流】日本のドラマに出演してほしい「韓国の男性俳優」は？【人気投票実施中】（投票結果） | 芸能人 ねとらぼ調査隊