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第1位：魚べい
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解説
第1位は「魚べい」でした。得票数125票を獲得して堂々の1位に輝いています。
魚べいはお寿司の鮮度を大切にした回転「しない」回転寿司。従来の回転寿司ではお寿司が回転レーンの上を何度も行き来し、鮮度が落ちることも少なくありませんでした。魚べいでは回転レーンをなくし、代わりに高速の直線レーンを設置。注文を受けてからお寿司を握り、直線レーンで届けるシステムにしたことで、「乾きロス（乾燥による廃棄）」ゼロを達成しました。
2022年7月現在、魚べいではラーメンメニューとして、通常商品の「こだわり醤油ラーメン（あっさり）」「こだわり醤油ラーメン（こってり）」、期間限定品の「冷やしレモンラーメン」、そして新潟県限定の「背脂ラーメン」の4品を提供。価格はどれも370円（税込）とリーズナブルなのに、麺やスープはどれも本格的な味わいです。
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投票結果（票数）
| 順位 | 回転寿司チェーン名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | 魚べい | 125 |
| 2 | はま寿司 | 92 |
| 3 | 無添くら寿司 | 85 |
| 4 | スシロー | 29 |
| 5 | かっぱ寿司 | 27 |
| 6 | がってん寿司 | 5 |
| その他 | 2 |
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調査概要
| 調査期間 | 2022年07月16日 ～ 07月23日 |
|---|---|
| 有効回答数 | 365票 |
| 質問 | 実はラーメンがおいしい回転寿司といえばどこ？ |
参考
- 回転寿司チェーンでなぜ“ラーメン”？ 元祖に聞いてみた（BCN+R）
- はま寿司 歴代ラーメンヒストリー Since2013（はま寿司）
- 魚べいメニューのご案内（魚べい）
- 回転“しない”寿司チェーン「魚べい」、大躍進の秘密とは（TBS）
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