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第3位:十勝(上川大雪酒造)

醸造所上川大雪酒造
住所北海道上川郡上川町旭町25-1
SAKE TIMEのレビュー数107件
※SAKE TIMEの紹介ページ
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第2位:三千櫻(三千櫻酒造)

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解説

 第2位は「三千櫻」でした。醸造元の三千櫻酒造は、上川郡東川町にあります。元々は岐阜県中津川市で1877年に創業した老舗蔵元でしたが、2019年に東川町の公募に応じ、全国でも珍しい公設民営型の酒蔵となりました。

 「彗星」と「きたしずく」といった地元産の酒米を採用し、仕込みに使われるのは大雪山から届けられる豊富な天然水。東川町初の「地酒」として、土地の魅力を余すことなく生かした酒造りを目指しています。

 三千櫻は商品数こそ多くないものの、親しみやすくやわらかな甘みを含んだ優しいお酒。中津川時代からの酒米「愛山」を使用した純米酒は、華やかさの中にお米のふくよかな味わいが感じられると好評です。

醸造所三千櫻酒造
住所北海道上川郡東川町西2号北23
SAKE TIMEのレビュー数209件
※SAKE TIMEの紹介ページ

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