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香ばしく焼き上げた丸い生地に、たっぷりとクリームを詰め込んだ魅惑のスイーツ「シュークリーム」。今回は「東京のシュークリームの名店」というテーマについて考えてみましょう。
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「東京のシュークリームの名店」8選
東京のシュークリームがおいしいお店としてよく名が挙がるのは、人形町の『シュークリー』。少し厚めのシュー生地には黒ゴマが上にかけられており、香ばしさをアップさせています。甘みを抑えて玉子の風味が強いクリームとの相性は絶妙で、並んででも食べたい一品。
高輪台の『パティスリー リョーコ』は、アーモンド生地を重ねたザクザク食感の皮が楽しめるシュークリーム。同じくサクッとカリッとした生地のお店としては、焼き立てが味わえる『クレーム デ ラ クレーム 六本木ヒルズ店』や、幡ケ谷の『Equal』があります。
一方、柔らかめのシュー生地が特徴のお店は、恵比寿のウェスティンホテル内にあるパティスリー『ウェスティン デリ』。もこもこっと柔らかい生地のシュークリームは、午前中で売り切れてしまうほどの人気です。赤坂見附の『西洋菓子 しろたえ』も、やわらかめでもっちりとした生地に濃厚なクリームがベストマッチ。
このほかにも、なめらかでふわふわなキャラメルクリームがたまらない『リョウラ』（用賀）や、1個200円ほどで素晴らしいクオリティのシュークリームが味わえる『西洋菓子 おだふじ 大泉学園店』などがあります。あなたの一番お気に入りの「東京のシュークリーム」はどれですか？
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