第1位:勝駒(清都酒造場)
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解説
第1位は勝駒(清都酒造場)でした。鋳物の街として知られる高岡市の酒蔵で、創業は1906年。5人の造り手により、国の有形文化財にも登録されている創業以来の蔵にて醸造を行っています。
銘柄名は、創業の前年に終結した日露戦争の勝利を祝って付けられたもの。「不容偽(偽りを入れず)」をモットーに、こつこつと妥協のない酒造りを続けています。
量産では出せない、生きた米のうま味が大きな魅力。それでいて飲み口はさらりとしていて、ほのかに優しい香りが漂います。主張は控えめで、日常の食事ともよく合うのが特徴です。
醸造所 | 清都酒造場 |
---|---|
住所 | 富山県高岡市京町12-12 |
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