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こげん（鷹正宗）
鷹正宗の「こげん」は、アルコール度数25度の麦焼酎。原料に国産二条大麦「はるしずく」、酵母を「スパークリングワイン酵母」とすることで柔らかな口当たりを実現しています。香りは完熟したバナナを思わせるほどに芳醇で甘い仕上がりに。「こげんよか香りのする焼酎はなかっ」というのがネーミングの由来だそうです。
なお鷹正宗には「そげん」という商品もあり、こちらは国産二条大麦「はるしずく」と「ほうしゅん」に「ワイン酵母」をコラボさせた焼酎となっています。メロンのような香りを特徴としたこちらは、「TWSC2020」「TWSC2021」の焼酎部門で2年連続金賞受賞を果たしています。焼酎好きならぜひ注目したいところですね。
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