1
第1位：陽乃鳥（新政酒造）
advertisement
解説
第1位は「陽乃鳥（新政酒造）」でした。こちらも新政酒造の銘柄で、革新的かつ大胆な手法を用いて醸される、「Private Lab（プライベートラボ）」と呼ばれるシリーズの1本です。
「陽乃鳥（ひのとり）」は仕込み水の一部を酒に代えて醸造する貴醸酒で、独特のとろみと甘みが特徴。銘柄名は、酒がもろみの中で再び発酵作用を受けるさまを、酒の生まれ変わりと評して付けられました。
仕込みに加える酒も、ミズナラの樽で1年間追熟させており、樽材の香りがまるでスコッチウイスキーのように甘味を引き立てます。また、令和3年酒造年度から、仕込容器も木桶に切り替えています。
| 醸造所 | 新政酒造 |
|---|---|
| 住所 | 秋田県秋田市大町6丁目2-35 |
| SAKE TIMEのレビュー数 | 459件 ※SAKE TIMEの紹介ページへ |
当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
ネット上の旬な情報を紹介するサイト「ねとらぼ」の中で、主にリサーチ型の記事を担当する編集部です。エンタメ、グルメ、ファッション、旅行、家電などさまざまなジャンルで、最新のデータを使ったランキング記事やおすすめ記事を配信しています。
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
FEEDBACK
コメントランキング
名曲だと思う「サザンオールスターズ」のシングルは？【人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼ調査隊
生で演技を見たい「フィギュアスケート男子シングルの日本人五輪出場経験者」は？【人気投票実施中】（コメント一覧） | スポーツ ねとらぼ調査隊
「吉田拓郎」のシングルで好きなのは？【2024年版・人気投票実施中】 | 音楽 ねとらぼ調査隊
名曲だと思う「中島みゆき」のシングルは？【人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼ調査隊
【韓流】歌がうまいと思う「韓国の男性俳優」は？【人気投票実施中】（投票） | 芸能人 ねとらぼ調査隊