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画像：写真AC
カバラン ソリスト モスカテルシェリー
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解説
「カバラン（ KAVALAN ）」は、2006年に設立された台湾初のウイスキー蒸溜所。2008年に最初の商品「カバラン クラシック」を発売し、またたく間に世界中の注目を集める存在となりました。
蒸溜所のある宜蘭県は亜熱帯に属し、本来であれば、冷涼な気候が適しているというウイスキー造りの一般論からは大きく逸脱しています。ですが、カバランはその条件を逆手に取り、短期間で熟成させて多種多様な商品を相次いで世に送り出して話題となっています。
最高金賞を受賞した「カバラン ソリスト モスカテルシェリー」は、スペイン産モスカテル（マスカット）のシェリー樽を使用した、カスクストレングスのシングルモルトウイスキー。カバランのさっぱりとした原酒に、シェリーの深い甘味とカラメルの濃厚な香りが見事に溶け込んでいます。
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