北海道の「とんかつ」の名店15選！　あなたが好きなのはどこ？【人気投票実施中】

　サクサクの衣とジューシーな豚肉の相性が抜群の「とんかつ」。ご飯とよく合うため、飲食店では定食として提供されることも多い料理です。

　北海道は、道内産の良質な豚肉を使ったとんかつの名店が多くある地域。豚肉以外の食材にもこだわっているお店が多く、各地でおいしいとんかつを堪能できます。北海道内に好きなとんかつ屋があるという人もいるのではないでしょうか。

　本記事では「北海道のとんかつの名店」というテーマについて考えてみましょう。

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著者・編集者：しゅいわ

ラーメンと焼き肉が好きなライターです。話題のお店にはできるだけ訪れるようにしています。また、ランニングの習慣があり、トレーニングを重ねてフルマラソンに挑戦したいと思っています。

北海道の「とんかつ」の名店15選

　「とんかつ檍（あおき）札幌すすきの店」は、北海道の歓楽街にある人気のとんかつ店。きめ細かな肉質とやわらかな食感が特徴の「SPF豚」を使用しています。店のおすすめ料理の一つ「リブロースかつ定食」は、トロトロの脂身が特徴の逸品。カラッとした衣と、しっとりした肉の食感が評判のようです。

　函館市にある「とん悦 本店」は、道南産の厳選された肉を使ったとんかつを提供する名店。創業時から、少なめの衣でしっとりした質感に仕上げる「カツレツ揚げ」のとんかつを提供しています。サクサクに仕上げる一般的な揚げ方も選べるほか、好みで大根おろしやゴマをトッピングできるのも魅力といえるでしょう。

　帯広市には、とんかつや豚丼の人気店「十勝豚肉工房 ゆうたく」があります。豚肉の名産地である十勝地方で育った豚を厳選して使用しており、熟成肉を使用した「ろーすかつ定食」や「ひれかつ定食」が売れ筋メニューのようです。

　北海道にはこの他にも「とんかつのみしな」「とんかつ屋方」など、とんかつの名店がたくさんあります。あなたが好きなのはどのお店ですか？　ぜひ下のコメント欄に書き込んで教えてください！

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