東京都の「パスタ」の名店10選！　あなたが好きなお店はどこ？

　多彩なバリエーションと奥深い味わいが魅力のパスタ。トマトソースやクリームソース、ペペロンチーノなど、ソースとの組み合わせで異なる味わいが広がり、素材の風味を存分に引き立てます。また、手軽に作れる一方で、本格的なアレンジも可能なため、家庭から高級レストランまでさまざまな場所で楽しめるのもパスタの魅力と言えるのではないでしょうか。

　そこで今回は東京都のパスタの名店というテーマについて考えてみましょう。

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著者・編集者：山崎らくだ

1997年生まれ、埼玉県在住ライター。アウトドアブームに乗っかり、最近道具を買いそろえて地方遠征を開始した新参者。バカなことを全力でやるのが好き。最近車のローンを一括返済したのでお金がありません。

東京都の「パスタ」の名店

　中央区銀座1丁目にある「ジャポネ」は、ロメスパ（路面スパゲティ）のルーツともいわれるスパゲティ専門店。懐かしい昔ながらのスパゲティを楽しめると人気を集めており、近場の人はもちろん遠方からも多くのファンが訪れる行列必至の有名店です。「ジャリコ」は、そんなジャポネの一番人気のメニュー。モチモチの太い麺としょうゆベースの和風な味つけが特徴です。

　千代田区神田神保町1丁目の「さぼうる 2」は、神保町駅すぐ近くの裏路地にある純喫茶風のカフェレストラン。コーヒーや軽食を提供するレトロな喫茶店「さぼうる」の隣にあります。「さぼうる 2」は食事中心のお店で、「ナポリタン」はそんな同店の看板メニュー。よく炒められた麺と、ケチャップの風味が特徴で、どこか懐かしさを覚えるおいしさだと人気を集めています。

　渋谷区幡ケ谷2丁目の「スパゲッティ はしや 幡ヶ谷分店」は、代々木八幡にあった和風スパゲッティの先駆け「ハシヤ本店」から独立した人気店。本店で看板メニューだった「タラコとイカのスパゲッティ」は、根強い人気を誇る一品で、もちもちの麺に絡むタラコソースと新鮮なイカが絶品と評判。パスタの種類も豊富で、旬や仕入れによって異なる種類の食材をふんだんに使った一皿も好評です。

　ほかにも千代田区大手町1丁目の「リトル小岩井」、中野区東中野4丁目の「モーゼ」、新宿区西新宿1丁目の「あるでん亭 新宿センタービル店」、港区南青山2丁目の「麦小家」など、まだまだある東京都のパスタの名店。あなたが一番好きなお店はどこですか？　コメント欄に書き込んで教えてください。

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