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ねとらぼではアンケートサイトの「ボイスノート」協力のもと、関西地方在住者を対象に「おいしいと思う牛タンチェーン店」というテーマでアンケートを実施しました。
仙台名物のグルメとして有名な牛タン。現在は多くのチェーンが営業していることもあり、おいしい牛タンを各地で食べることができます。関西地方在住者から「おいしいと思う」と票を集めたのは、どの牛タンチェーンだったのでしょうか？
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年7月31日 |
|---|---|
| 調査対象 | 関西地方在住者 |
| 有効回答数 | 177票 |
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【関西地方在住者に聞いた】おいしいと思う「牛タンチェーン店」ランキングTOP15
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第2位：牛たん・とろろ・麦めし ねぎし
第2位は、得票率14.1％の「牛たん・とろろ・麦めし ねぎし」でした。1981年に新宿の歌舞伎町で1号店がオープンし、現在は東京都内を中心に店舗を展開しているチェーン店です。
牛タンに麦めし、テールスープにとろろを組み合わせた「ねぎしセット」が定番。そんなねぎしでは、皮や硬めの部分を取り除いた牛タンを使用しています。
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第1位：牛たん炭焼 利久
第1位は、得票率18.6％の「牛たん炭焼 利久」でした。1988年に仙台市泉区上谷刈で1号店がオープン。東北地方を中心に店舗を展開しており、現在は関西にも店舗を持っています。
職人による手作業でのスライス、味付け、焼きにこだわり、季節の一品料理や東北の地酒も楽しめる牛たん炭焼 利久。牛タンを熟成させることで、より柔らかく、うま味をさらに引き出しています。
ランキングの全順位は、次のページからご覧ください！
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