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和歌山県のご当地ラーメン「和歌山ラーメン」。細めのストレート麺にチャーシュー、かまぼこ、メンマ、ネギといった具材が特徴で、地元では「中華そば」と呼ばれています。県内の中華そば店では、しめ鯖などを押し寿司にした「早寿司」などを提供していることが多く、会計システムは自己申告制となっていることがほどんどなのだとか。
今回は、和歌山県にある「和歌山ラーメンの名店」というテーマについて考えてみましょう！
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「和歌山ラーメンの名店」10選
和歌山ラーメンは「井出系」「車庫前系」と大きく2つの系統に分かれ、豚骨メインの濁ったスープが特徴の「井出系」では「井出商店」が代表的。その味を求めて全国から足を運ぶ人がいるという人気店です。ほかに「丸三」「丸美商店」「丸田屋」「正善」なども高く評価され、まろやかな味わいが人気を集めています。
醤油メインの澄んだスープが特徴の「車庫前系」の有名店は、老舗の「本家アロチ丸高中華そば」や「丸宮中華そば」など。醤油感の強い豚骨醤油スープが味わえるといいます。
オリジナリティーあふれるラーメンも多く、「ラーメンまるイ」ではネギが大量にのった一杯を提供。「山為食堂」では“山為系”とも称される濃厚スープを味わえます。「グリーンコーナー」が提供する、てんかす入りの「てんかけラーメン」も人気です。
県内にはほかにも、おいしい和歌山ラーメンのお店が数多くあります。あなたが一番好きなお店はどこですか？ 記事下のコメント欄に書き込んで教えてください！
編集部が選んだ「和歌山ラーメンの名店」10選は、次のページからご覧ください！
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