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濃縮スープなどは使用せず、有名店のラーメンをそのまま自宅で楽しめる国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」では、販売実績を元に毎月さまざまなカテゴリーのランキングを発表しています。今回は2021年上半期エリア別人気ランキングの中から「北海道で人気のラーメン」ランキングを発表します。
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第3位：ブタキング 豚増し味噌らーめん
第3位は、北海道江別市にある「ブタキング」の「豚増し味噌らーめん 」でした。開店3カ月で150人の行列を作り出したという、二郎インスパイア系の人気店による味噌ラーメン。マイルドながらコクのある秘伝の味噌スープと極太のモチモチ麺、そしてたっぷり乗せられたトロトロのチャーシューが絶品です。
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第2位：旭川中華そば風來堂 旭川中華そば
第2位には、札幌市豊平区にある「旭川中華そば風來堂」の「旭川中華そば 」がランクイン。旭川の名店「山頭火」で修業を積んだという店主が、同店のレシピをもとに、魚介感をさらに強めて作った一品。アジを用いた煮干のうまみと風味が詰まったスープはクセになるおいしさです。
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第1位：麺や琥張玖 KOHAKU 味噌らーめん
そして第1位は、札幌市厚別区にある「麺や琥張玖 KOHAKU」の「味噌らーめん」でした！ 豚骨・鶏ガラ・魚介の3種のスープに、北海道産の熟成度の異なる2種類の赤味噌と白味噌をブレンドした味噌ダレを合わせた、コクの深い濃厚でまろやかな味噌スープがたまらない一品。麺は玉子を練りこんだ中太ちぢれ玉子麺を使用しており、スープとの相性も抜群です！
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