第3位:プリマハム 香薫 あらびきポーク
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解説
第3位は「プリマハム 香薫 あらびきポーク」でした。2002年に販売開始したプリマハムの主力商品である香薫は、「かおり(香り・薫り)」にこだわったシリーズです。
同商品は、独自製法により11種類のひきたてスパイスの香りを生かすとともに、 スモーク材に桜を使用することでまろやかな燻製香を実現。国際的なコンテストなどで賞も獲得しており、2022年には「IFFA金賞」を、2024年には「DLG金賞」を受賞しています。
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第2位:伊藤ハム グランドアルトバイエルン
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解説
第2位は「伊藤ハム グランドアルトバイエルン」でした。1998年から市販されている伊藤ハムの定番商品です。
グランドアルトバイエルンの注目ポイントに“72時間熟成”が挙げられます。伊藤ハムで培われてきた熟成技術により温度や湿度を調節して、お肉本来のおいしさを生かしたウインナーが作られています。
加えて、ドイツバイエルン州岩塩が使われていたり、スモークに国産山桜が採用されていたりするなど、随所にこだわりが込められているようです。
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