第10位:長寿軒
【住所】〒012-0841 秋田県湯沢市大町1-2-33
第9位:一球
【住所】〒010-0854 秋田県秋田市手形山崎町11-37
第8位:麺屋 にぼすけ
【住所】〒014-0027 秋田県大仙市大曲通町4-1 井上ビル 1階
第7位:ラーメンショップAji-Q 神岡店
【住所】〒019-1701 秋田県大仙市神宮寺字館ノ南5-1
第6位:末廣ラーメン本舗 秋田駅前店
【住所】〒010-0001 秋田県秋田市中通4丁目15-1
第5位:ヤマキ商店
【住所】〒012-0811 秋田県湯沢市桜通り16-1
第4位:らーめん 萬亀
【住所】〒010-0001 秋田県秋田市中通4-14-30 YSA.Kビル
第3位:湯の台食堂
【住所】〒018-0151 秋田県にかほ市象潟町横岡字目貫谷地1-251
第2位:みや蔵
解説
第2位は「みや蔵」でした。にかほ市の「観光拠点センター にかほっと」内に店を構えています。海老やホタテ、煮干しといった魚介系のだしから、鶏だしをメインにしたもの、バジルを使ったイタリアン風のものまでさまざまなメニューがそろっています。
一番人気は、アゴだしと親鶏スープを合わせた醤油味の「魚だし中華」。また、エビのうまみを丸ごと詰め込んだ「エビ塩パイタン」は、店主がおすすめするメニューです。
【住所】〒018-0121 秋田県にかほ市象潟町大塩越36-1 道の駅象潟 象潟物産センター内
第1位:柳麺 多むら 能代店
解説
第1位は「柳麺 多むら 能代店」でした。2015年、東京の名店で修業してきた兄弟が、能代市花園町で創業したこちらのお店。2021年、現在の能代市中柳に移転しました。メニュー数が豊富で、醤油・塩・味噌といった定番の味以外にも、担々麺やつけ麺、まぜそば、限定麺などをラインアップしています。
化学調味料を使わないスープや、メニューに合わせて、ブレンドする小麦の配分や加水量を調整する自家製麺など、こだわりを詰め込んだ一杯を提供しています。
【住所】〒016-0183 秋田県能代市中柳22-1
参考
- こだわる わのしろなひと(能代市)
- 柳麺 多むら 能代店|地図(食べログ)
- 柳麺 多むら 能代店|メニュー写真(食べログ)
- 【能代市】「柳麺 多むら」が国道7号線沿いに移転リニューアルオープン!(あきたノート)
- 柳麺 多むら(能代市)醤油ラーメン(BUBU RAMEN)
- 柳麺 多むら(Google)
- トップページ(麺屋みや蔵)
- メニュー(麺屋みや蔵)
- 麺屋 みや蔵(mont-bell)
- みや蔵|メニュー写真(食べログ)
※当記事では、X社(旧:Twitter社)が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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