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第3位：炭火焼うなぎ料理 ざいもん湖吟（4.5pt／112クチコミ）
【住所】〒526-0056 滋賀県長浜市朝日町6-26
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第2位：う嵐（4.5pt／139クチコミ）
第2位は大津市浜大津にある予約することすら困難な名店「う嵐」です。注文後に店主が料理に使用するうなぎを生きた状態で見せてくれ、産地などを説明してくれるのが特徴で、その際には食べ方の好みなども聞いてくれるのだとか。さらにさばいて串打ちされた状態のうなぎまで見せてくれるので、丁寧な職人の技を感じることができます。香りが立つように高温で焼き上げられたうなぎは、こだわりの詰まった逸品です。
【住所】〒520-0047 滋賀県大津市浜大津3丁目3-2
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