「西日本のうまいお土産」14選！　「かすたどん」や「ゴボチ」など、編集部員が本当におすすめしたい逸品を紹介！【2024年3月】（4/4）

解説

　鹿児島県の銘菓「かすたどん」は、鹿児島県産の卵を使ったカスタードクリームをスポンジで包んだ蒸し菓子。1988年（昭和63年）に設立された歴史ある和菓子屋「薩摩蒸氣屋」が販売しており、子どもから大人まで幅広く愛されています。

編集部コメント

　周りはふわふわ、中にはカスタードクリームが入っていて、とてもおいしいお菓子です。鹿児島の友達が関東に来る際「おみやげ何がいい？」と聞いてくるのですが、必ず「かすたどん」と答えます。萩の月と若干似てます……というかそっくりです……が、プロ（？）に言わせるとカスタードの味が違うらしいです。

解説

　「桐葉菓」は、こしあんとつぶあんを、もち粉の生地で包み込んで焼き上げた和菓子。広島県廿日市市にある「やまだ屋」が販売しています。広島銘菓として有名な「もみじ饅頭」の製造元として創業された会社ですが、現在はもみじ饅頭をはじめ、さまざまなお菓子を展開しています。

編集部コメント

　広島土産といえば、だいたいの人が「もみじ饅頭」を買って帰ると思うんですが、おいしさで選ぶならこの桐葉菓（とうようか）が断然おすすめです。もち粉入りの生地はあまりにもしっとりしていて、「美顔器使ったあと？」かと思いました。こし餡と粒餡の合せ餡の甘さも絶妙なので、和菓子好きなら一度食べてみてください。