第6位:ラーメン天風 長島店
【住所】〒511-1126 三重県桑名市長島町又木240-2
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第5位:中華そば らんまん
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解説
第5位は「中華そば らんまん」でした。同店のラーメンは、だしにこだわり、無添加無化調の魚介系・動物系のWスープで提供しています。メニューとしては、「中華そば(醤油・塩)」「つけ麺」などをラインアップ。店主のおすすめは、だしのうまみがきいたスープと、醤油ダレのバランスがよい「中華そば醤油」と、ラーメンの〆に残ったスープを入れて食べる「らんまんのお茶づけ」だそうです。
【住所】〒510-0885 三重県四日市市日永西2丁目19-3
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第4位:麺屋 そにどり
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解説
第4位は「麺屋 そにどり」でした。東京や大阪の名店で修行を積んだ店主が、自身の地元・四日市で創業したラーメン店。「醤油らーめん」「白醤油らーめん」「海老わんたんめん」「つけ麺」などを提供しています。定番の「醤油らーめん」は、鶏のうまみを凝縮したスープに、煮干しの香りをきかせ、切れのある醤油ダレを合わせた一杯。スープは、国産小麦を用いた風味豊かな中細ストレート麺との相性も抜群です。
【住所】〒510-0076 三重県四日市市堀木2-10-20
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