第8位:函館麺厨房あじさい
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第8位:らーめんてつや
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第8位:さっぽろ純連
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第6位:麺処 白樺山荘
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第6位:けやき
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第4位:らーめん 信玄
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解説
第4位は得票率4.4%で2つのラーメン店がランクインしました。1つは「らーめん 信玄」です。
石狩市に本店を置くラーメン店で、「信州(コク味噌)」「蝦夷(こがし背脂醤油)」「土佐(あっさり塩)」など、あっさり系からこってり系まで豊富なバリエーションが用意されています。クリーミーで味わい深いみそラーメンが好きな人であれば、一度は行ってみたいお店の一つといえるのではないでしょうか。
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第4位:麺屋 彩未
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解説
第4位に「麺屋 彩未」もランクイン。北海道の名店として知られる「すみれ」で7年間修行した店主が、2000年にオープンしたお店です。
じっくりと炊き上げた豚骨スープに、程よく縮れたプリプリとした食感の中太麺など、随所にこだわりを持つ麺屋 彩未。定番メニューの「味噌」には3種類の白みそをブレンドした特製みそダレを使用しています。
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