第3位:創作麺工房 鳴龍(担担つけ麺)
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第2位:四川担担麺 阿吽 湯島本店(つゆ無し担担麺)
第2位は「四川担担麺 阿吽 湯島本店(つゆ無し担担麺)」でした。「四川担担麺 阿吽」は都内で複数店舗を展開する四川担々麺の人気店。「湯島本店」は文京区湯島、湯島駅から2~3分ほど歩いた所にあります。そんな同店の看板メニューの一つが「つゆ無し担担麺」。花椒の効いた味わいと芳醇な香り、ゴマのほのかな甘み、シャキシャキ食感が魅力の水菜、すべてがバランス良くそれぞれを引き立て、絶妙なおいしさを実現しているといいます。辛さ・痺れは選べるため、自分好みの味わいを探す楽しさがあるのもうれしいですね。
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