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第3位：支那ラーメン 桂山
【住所】〒409-0112 山梨県上野原市上野原2177-2
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第2位：初志貫徹
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解説
第2位は甲府市にある「初志貫徹」でした。JR甲府駅から1.7キロほどの場所にある、みそラーメンが評判のお店。定番の「味噌らぁめん」はコク深いみその香りと、鶏や昆布だしの風味が絶妙にマッチした一杯です。
濃厚なみそスープはトッピングされたすりおろしショウガを溶かすことで、後味がすっきり変化すると評判。モチモチの中太麺とシャキシャキのモヤシの食感が食べ応えがあり、スープにもよくなじむようです。
【住所】〒400-0042 山梨県甲府市高畑1-10-17
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