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第1位：中華そば いのたに 本店
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解説
第1位は「中華そば いのたに 本店」でした。徳島市西大工町にある、徳島ラーメンを全国に広めた老舗店。きっかけとなった「新横浜ラーメン博物館」から要請されての出店は、1999年9月から翌年5月までと短期間でしたが話題となりました。
白系・黄系・茶系といった種類で分けられる徳島ラーメンの中で、茶系を代表する同店の中華そば。豚骨ベースの醤油スープは濃厚な見た目ながら、しつこくなく飲みやすい味。食感のよい自家製ストレート麺と良く合います。トッピングされた甘辛の煮付け豚やモヤシもスープとマッチ。味わうほどにクセになる一杯です。
【住所】〒770-0903 徳島県徳島市西大工町4-25
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参考
- いのたに 鳴門店｜メニュー写真（食べログ）
- いのたに鳴門店（一般社団法人 鳴門市うずしお観光協会）
- いのたに 鳴門店 （イノタニ）（徳島中華そば）
- 中華そば いのたに（近畿日本ツーリスト）
- 中華そば いのたに（イーストとくしまDMO）
- 中華そば いのたに本店（徳島県観光情報サイト 阿波ナビ）
- 【徳島】徳島ラーメンを世に広めた老舗店「いのたに本店」で元祖茶系の徳島ラーメンを食べ、3年ぶり開催の阿波踊りを観賞（ハッシーブログ）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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