「焼き鳥」がおいしいと思う都道府県ランキングTOP31！　第1位は「福岡県」【2023年最新投票結果】

　ねとらぼ調査隊では、2023年6月25日から7月2日まで、「『焼き鳥』がおいしいと思う都道府県はどこ？」という人気投票を実施していました。

　串に刺してこんがりと焼いたネタが何とも香ばしい焼き鳥。部位ごとに異なる味わいや食感があって、お酒のおつまみや屋台メニューなどですっかりおなじみです。バラエティも豊富で、鶏肉以外の肉や野菜を使ったものも「焼き鳥」と呼ばれることがあります。

「焼き鳥」がおいしいと思う都道府県はどこ？【2023年版・人気投票実施中】 | 焼鳥・串焼き ねとらぼ調査隊

　酒の肴にはもちろん、ご飯のおかずや食べ歩きのお供などとしても、幅広い層から親しまれている「焼き鳥」。海外の人からも「Yakitori」と呼ばれ、人気の高いメニューのひとつです。特に美唄、室蘭、福島、東松山、今治、長門、久留米の焼き鳥は「7大ご当地焼き鳥」と呼ばれ、土地ごとにさまざまな特色があります。　そこで…

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　今回の投票では、408票をいただきました。ご参加くださったみなさん、ありがとうございました。早速結果を見てみましょう！

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著者・編集者：しょう湯

1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。

調査概要

「焼き鳥がおいしいと思う都道府県」ランキング

第2位：北海道

　第2位は北海道で、得票数45票、投票率11％です。北海道といえば、「日本7大ご当地焼き鳥」の中に「室蘭やきとり」と「美唄焼き鳥」の2つが含まれていて、まさに焼き鳥の聖地といえます。

　「室蘭やきとり」の大きな特徴は、豚肉を使っていること。豚肉と玉ねぎを交互に串に刺して、甘いタレに洋ガラシをつけて食べるという変わり種です。一方「美唄焼き鳥」は、鶏肉に加えてモツや皮、玉ねぎなども一緒に焼かれており、地元の人は「もつぐし」と呼んでいるそうです。

第1位：福岡県

　第1位は、福岡県です。得票数は100票を獲得し、投票率も24.5％とぶっちぎりの1位でした。候補地の中でも、特に人気が高いことがうかがえます。その理由には、特に屋台文化が発達している地域の特性もあるかもしれません。

　福岡県には、「日本7大ご当地焼き鳥」である「久留米やきとり」があります。「久留米やきとり」は、鶏肉やモツだけでなく、豚肉や馬肉、野菜など何でも串に刺してしまうのが特徴的。

　特に、豚肉にいろいろな野菜を巻いて串に刺す「野菜巻き串」はこの福岡が発祥といわれ、アスパラガスやレタスやトマトなど何でも巻いて提供されています。

　ランキングの全順位は、次のページからご覧ください！

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