第1位:和歌山ラーメン
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解説
第1位に輝いたのは「和歌山ラーメン」です。得票数は137票、得票率は30.5%でした。
地元・和歌山では「中華そば」と呼ばれる和歌山ラーメン。スープは豚骨しょうゆが基本ですが、大きく2つの系統に分けられます。一つは和歌山ラーメンの主流である「しょうゆ系」。濃い茶色の見た目ながら、あっさりとした味わいが特徴。もう一つは「豚骨しょうゆ系」で、豚骨スープとしょうゆを合わせたコクのあるまろやかな味わいです。さらに近年は、どちらにも分類できない新しいタイプの和歌山ラーメンを提供する店も増えてきました。
テーブルの上にはゆで卵や早ずし(サバなどの押し寿司)が置かれている店舗も多いのも特徴。さっぱりとした味わいの早ずしは、和歌山ラーメンと相性バツグンです。
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投票結果(票数)
順位 | 項目名 | 票数 |
---|---|---|
1 | 和歌山ラーメン | 137 |
2 | 天理ラーメン | 80 |
3 | 京都ラーメン | 75 |
4 | 播州ラーメン | 36 |
5 | 近江ちゃんぽん | 34 |
6 | 高井田ラーメン | 27 |
6 | 神戸ラーメン | 27 |
8 | 播州赤穂塩ラーメン | 8 |
8 | 姫路ラーメン | 8 |
10 | 湖国ブラック | 7 |
その他(コメントでご当地ラーメンの名前を教えてください!) | 10 |
参考
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