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第1位：とんかつ まい泉
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解説
第1位は、得票率23.1％の「とんかつ まい泉」でした。
1965年に東京の日比谷三井ビルの地階で誕生したとんかつチェーンです。オープン当時はカウンターのみの小さな店舗でしたが、現在では日本のみならず、タイ、フィリピン、台湾にも店舗を展開しています。とんかつ まい泉では、厳選された豚肉を丁寧に下ごしらえし、指定のレシピで焼いたパンで作った生パン粉を使用。特注品の油でじっくりと揚げているため、やわらかくおいしいとんかつが楽しめます。
また、「パン粉付けマイスター制度」を導入。さらに豚肉の仕込み作業にも合格した職人には「グランドマイスター」の称号が与えられます。確かな技術を持った職人が調理を行っているため、いつでもおいしいとんかつが食べられます。
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調査結果
| 順位 | チェーン店名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | とんかつ まい泉 | 23.1% |
| 2 | とんかつ和幸 | 21.5% |
| 3 | とんかつ新宿さぼてん | 15.4% |
| 4 | かつや | 9.2% |
| 5 | とんかつ 田 | 7.7% |
| 6 | キムカツ | 6.2% |
| 7 | 松のや | 4.6% |
| 8 | 平田牧場 | 3.1% |
| 矢場とん | 3.1% | |
| 10 | かつはな亭 | 1.5% |
| かつ太郎 | 1.5% | |
| とんかつ濵かつ | 1.5% | |
| とん八 | 1.5% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年5月18日 |
|---|---|
| 調査対象 | 東京都在住の男女 |
参考
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