「長野県の日本酒」人気ランキングTOP10！　1位は「信州亀齢」【2023年4月4日時点／SAKETIME調べ】

第2位：ソガペールエフィス／小布施ワイナリー

解説

　第2位には、2つの銘柄がランクイン。1つ目は「ソガペールエフィス（小布施ワイナリー）」です。醸造元は、長野県北部の小布施町にある「小布施ワイナリー」。元々は日本酒の蔵元で、1942年にワイン造りを始めた歴史の長い醸造所です。現在はフランスで修業を積んだ4代目の曽我彰彦さんのもと、大きな注目を集めています。

　そんな小布施ワイナリーでは、ワインの仕込みが終わった冬季のみ、ごく少量だけ日本酒「ソガペールエフィス」を製造しています。「ソガペールエフィス」は、地元長野産の美山錦を使用し、培養酵母を用いずに伝統的な生酛造りで醸したこだわりの逸品。1～7号および9号の計8種類の酵母を使っており、使用酵母によってボトルごとにフランス語で数字がふられ、それぞれ味わいが異なるのも大きな特徴です。

第2位：川中島 幻舞（かわなかじま げんぶ）／酒千蔵野

解説

　第2位の2つ目は「川中島 幻舞（酒千蔵野）」。醸造元の「酒千蔵野（しゅせんくらの）」は、長野市の川中島で1540年に創業した老舗の酒蔵で、全国的に見ても古い歴史を有しています。現在杜氏を務めているのは、蔵元の一人娘である「千野麻里子」さん。大学で醸造・微生物学を修めたのち、国税庁醸造試験所で2年間の研修を積んだ経歴の持ち主です。

　「川中島 幻舞（かわなかじま げんぶ）」は、そんな酒千蔵野を代表する日本酒の1つ。昔ながらの手づくりのうまみにこだわったお酒で、華やかな香りとスッキリとした味わいが楽しめます。大吟醸や吟醸、特別本醸造などのラインアップがあり、それぞれに合う食事と共に堪能したい1本です。

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