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第1位：一蘭
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解説
第1位は「一蘭」でした。とんこつのうまみはそのままに、特殊な製法で臭みを消した豚の骨100%の「天然とんこつスープ」が自慢のとんこつラーメン店です。
そんな一蘭といえば、オリジナルの「赤い秘伝のたれ」。独自にブレンドした唐辛子をベースに、たくさんの材料を熟成させたもので、その辛さとうまみはラーメンに奥深さを与えてくれます。また7項目にわたるオーダー用紙で、自分好みの一杯を頼めるのも魅力です。
参考
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