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第3位：麺屋 さくら井
【住所】〒180-0013 東京都武蔵野市西久保2-15-27
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第2位：中華ソバ 伊吹
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解説
第2位は「中華ソバ 伊吹」でした。大泉学園で創業した同店は、2014年に現在の場所に移転。煮干し系だしにこだわり、ニボ好きにはたまらない一杯を提供しています。メニューはさまざまあり昼は「中華ソバ」、夜は「鍛麗煮干しソバ」や「濃厚煮干しソバ」などをラインアップ。
厳選した煮干しを使って仕上げられる、ドロっとした煮干しスープは力強い香りを感じるもの。口に含めば体中に煮干しのうまみが染み渡ります。麺はパツンとした歯ごたえで、濃厚な煮干しスープとの相性抜群。食べるほどにくせになるおいしさです。
【住所】〒174-0063 東京都板橋区前野町4-58-10
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