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第1位：麺屋 彩未
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解説
第1位は「麺屋 彩未」でした。美園駅から徒歩4分ほどの距離にある全国的に名の知られた人気店です。札幌の名店「すみれ」で修行した店主が創業しました。「すみれ」の味をベースに、より美味しいラーメンを作るべく研究を重ねています。
スープは、しっかりとしたコクとすっきりとした後味で後を引くおいしさ。そんなスープを盛り上げるよう、コシが強くスープに絡みやすい森住製麺の特注麺や高知県産黄金しょうが、北海道産豚肩ロース肉のチャーシューなど、各素材にこだわり極上の一杯を提供しています。
【住所】〒062-0010 北海道札幌市豊平区美園十条5丁目3-12
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参考
- ラーメン二郎 札幌店 行ってきました！こってり豚骨醤油がクセになる食べ応えのある一杯！
- 【ラーメン二郎 札幌店】北の大地で食べる唯一の直系二郎。いつもの二郎を食べるかのようなクオリティでした。
- 麺屋 彩未 -SAIMI-（公式サイト）
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※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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