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第3位：魚介しょうゆラーメン
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第2位：豚骨しょうゆラーメン
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解説
第2位は豚骨しょうゆラーメンで、得票率は15.2％でした。豚骨ベースのだしに、しょうゆダレを加える豚骨しょうゆのスープで、見た目は茶褐色に仕上がります。ラーメンの中でも濃厚な部類に入り、パンチのある深いコクが特徴です。「家系」や「二郎系」と称されるラーメン店でも、豚骨しょうゆベースのラーメンが提供されています。
背脂や塩分などが多く、濃い味の豚骨しょうゆラーメンと、爽快な炭酸や適度な苦味が魅力のビールとの相性は抜群です。
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